濵川商店(高知)

美丈夫 純大 夢許 ECLAT2020 斗瓶取5年貯蔵 720ml

Sale price Price ¥55,000 Regular price 単価  あたり 

税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

5年の時を経てリリースされた蔵の最高傑作『夢許 ECRAT 』。

2020年を記念した美丈夫の最高傑作。フランス語で「輝き、華々しさ」を表す「ÉCLAT (エクラ)」と名づけました。
蔵の最高峰の酒「夢許 (ゆめばかり)は、「夢の様に僅か」を意味するように、最高級の原材料と蔵人たちの手仕事で、一年に一度だけごく少量を仕込みます。この酒の一部を特別に斗瓶で囲って瓶詰めと瓶燗をし、1℃の低温貯蔵で5年もの時間を経て生まれたのが「美丈夫 夢許 ÉCLAT 2020 」です。
夢許が持つパッションフルーツを思わせる芳醇な香味に、エレガントな酸と後キレが、5年の時をかけて円熟味を増し、ビロードの様にどこまでも滑らかで奥ゆかしさのある酒となりました。美しく力強い美丈夫をイメージした、特製のレザーボックスと、サムライラベルのエチケットとともに。人と米、そして酒が織りなす、輝くひとときをお楽しみください。

美しく力強い美丈夫をイメージした、本革製のギフトボックスと、サムライラベルのエチケットとともに。

【商品名】美丈夫 純大 夢許 ECLAT2020 斗瓶取5年貯蔵(びじょうふ ゆめばかり えくら)
【醸造元】濱川商店(高知県安芸郡)
【内容量】720ml(箱入り)
【使用米】兵庫県特A地区東条町産山田錦 100%
【精米歩合】30%
【アルコール分】16度
【保存温度】-5℃~5℃(長期貯蔵可能)
【酵母】熊本酵母 KA-1 
【酒質】日本酒度+3 酸度1.3 アミノ酸度0.6