玉泉堂酒造(岐阜)

醴泉 純米大吟醸 中汲み 玉 720ml

Sale price Price ¥13,200 Regular price 単価  あたり 

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全国屈指の銘酒蔵より、研ぎ澄まされた最高峰の一本

「玉」という名前は、古くから東洋では宝石を表し、弊社の会社名の一部になっています。その名を冠する、蔵元最高の酒として醸されました。
兵庫県東条地区産の減農薬特別栽培山田錦を100%使用し、28%という高精米で仕込んだ純米大吟醸。そのさらに中取り部分のみを汲み上げ、最高のコンディションを迎えるまで貯蔵しました。

艶のある滑らかな口当たりと深い味わいが、和の食事を一層引き立てる、蔵元渾身の一本です。

【商品名】醴泉 純米大吟醸 中汲み 玉(ぎょく)
【醸造元】玉泉堂酒造(岐阜県養老郡養老町)
【内容量】720ml(箱入り)
【使用米】兵庫県特A地区東条町産特別栽培山田錦 100%
【精米歩合】28%
【アルコール分】16度
【保存温度】-5℃~5℃(長期貯蔵可能)
【酵母】熊本酵母 KA-1 
【酒質】日本酒度+2.5 酸度1.2 アミノ酸度1.0